举办单位：生命科学学院

活动主题：

主题1：传统发酵食品产业关键技术现状与发展趋势

主题2：精子鞭毛形成的分子机制-关键蛋白功能解析

活动形式：讲座沙龙

主讲人：郑宇，天津科技大学生物工程学院教授，天津市微生物代谢与发酵过程控制技术工程中心主任，山西紫林醋业股份有限公司“食醋发酵科学与工程山西省重点实验室”主任。目前担任中国调味品协会科学技术委员会秘书长、中国食品科技学会风味专委会委员、中国食品工业协会理事、Food bioengineering、《食品科学》、《中国酿造》期刊编委等社会职务。先后入选天津市天津高校中青年骨干创新人才、山西省科技创新重点人才团队带头人、山西省科技副总、山东省泰山产业领军人才等人才计划，获天津青年创新能手、全国创新创业优秀博士后等称号。主要围绕发酵食品酿造机理解析与发酵调控技术、发酵微生物选育与代谢特征解析等方面开展研究工作。作为项目负责人完成/承担国家自然科学基金、国家863计划子课题等省部级以上科研项目10余项。第一作者或通讯作者发表SCI/EI论文40余篇，授权发明专利20余项。相关研究成果先后获天津市科技进步一等奖2项，中国专利优秀奖2项、中国食品工业协会科学技术一等奖1项、全国博士后创新创业大赛铜奖1项等。

吴志卯，博士，山西大学合成生物学学院校聘教授。2021年于中国科学院分子植物科学卓越创新中心获得博士学位，随后于2021至2024年在中国科学院深圳先进技术研究院从事博士后研究。2024年加入山西大学合成生物学学院。其研究方向主要聚焦于纤毛生物学与生殖健康发育领域，包括中心体的延伸与成熟调控机制、听觉神经元纤毛稳态维持、精子鞭毛组装调控机制。近年来以第一作者或共同第一作者身份在National Science Review、PLoS Biology (2020，2024)、Advanced Science、Current Biology等国际著名期刊发表论文。

听众范围：我校师生

举办时间：2025-6-4 13:00

举办地点：东山校区崇理楼N320

报告类型：理科类