举办单位：生命科学学院

活动主题：第42期生命科学交叉学科青年学术沙龙

主讲人：曹济民,山西医科大学生理学教授，系主任，博导，细胞生理学教育部重点实验室主任。赵少杰，校聘副教授，硕士生导师。在食品胶体与界面化学领域开展科研工作，主要聚焦于食品生物大分子的乳化机制与乳化性能调控。

活动形式：讲座沙龙

听众范围：我校师生

举办时间：2023-10-25

举办地点：东山校区崇理楼N320

报告类型：理科类